TERLAN - SÜDTIROL WEISSBURGUNDER DOC

REGION

Südtirol

REBSORTE

Weißburgunder 100%

REIFUNG

Stahltank

FORMAT

0,75 L

AROMEN

Früchte und Zitrusfrüchte

ALKOHOLGEHALT

13,5 %

Eine vielseitige Flasche, sofort trinkbereit, die dank ihrer linearen und kohärenten Struktur ein hervorragender Begleiter zu Tisch ist und sich stets als gewinnende Wahl erweist.

Dieser Weißburgunder wird aus den gleichnamigen Trauben hergestellt, die vom Team der Kellerei Terlan in verschiedenen Weinbergen zwischen 200 und 900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Ausrichtung ist nach Süden und Südwesten, und das Klima begünstigt Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was eine optimale Reifung jeder einzelnen Traube fördert. Die Trauben werden nach der Lese schonend gepresst, und die alkoholische Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Die Reifung erfolgt ebenfalls in Stahltanks, wo der Wein für einen variablen Zeitraum von 5 bis 7 Monaten auf den Hefen ruht, wonach er zur Abfüllung bereit ist.

Der Terlaner Weißburgunder zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, gekennzeichnet durch leichte grünliche Nuancen, die besonders am Rand sichtbar sind. Die Aromen, die die Nase umhüllen, erzählen von hauptsächlich fruchtigen und zitrusartigen Noten, aus denen leichte florale Empfindungen und mineralische Akzente hervortreten. Im Geschmack ist er schlank, agil und rank, mit einem Angenehm frischen Schluck, der sehr geschmeidig im Mund ist.

Ein Südtiroler Weißwein, mit dem man immer auf der sicheren Seite ist, vom Aperitif bis zu Fisch- und Meeresfrüchte-Abendessen.