TENUTA COCCI GRIFONI "SAN BASSO" - ROSSO PICENO SUPERIORE DOC

• Land: Italien
• Region: Marken
• Rebsorte: Montepulciano 55%, Sangiovese 45%
• Ausbau: 50% Eichenfässer, 50% Zement
• Flaschengröße: 0,75 L
• Aromen: Sauerkirsche, Rosmarin, Veilchen
• Alkoholgehalt: 13,5 %

Aus einem sehr begrenzten Gebiet stammt der Rosso Piceno Superiore. Es sind die Jahre, in denen wir, jedes Mal wenn wir nach Hause zurückkehren, nachdem wir andere Realitäten bereist, kennengelernt und studiert haben, anfangen, uns mit den Augen derer umzusehen, die endlich wieder anfangen zu sehen. Vielleicht brauchten wir ein bisschen Heimweh, vielleicht brauchten wir das Gefühl des Schutzes der Orte nicht zu spüren, von denen wir jedes kleinste Detail kennen. Und wir kehren, wie Kinder, zurück, um unsere Hügel mit den Augen von Entdeckern zu betrachten und uns über die Schönheit der Landschaften zu wundern, an die uns die Zeit gewöhnt hatte.

Verkostungsnotizen: 

Sauerkirschen in Spiritus, Veilchen, frische Rosmarinnoten in einem Wein, der, während er das Territorium getreu wiedergibt, dessen faszinierendste, fesselndste und leidenschaftlichste Seite zeigen möchte

Speisenempfehlungen:

Ideal in Kombination mit allen herzhaften und strukturierten Gerichten, darunter erste Gänge mit rotem Fleischragout, Wild, Wurstwaren und gereiftem Käse