ST. MICHAEL-EPPAN - SÜDTIROL LAGREIN DOC

REGION

Südtirol

REBSORTE

Lagrein 100%

AUSBAU

Holzfass

FORMAT

0,75 L

AROMEN

Kirsche, Brombeere, Veilchen

ALKOHOLGEHALT

13,5 %

JAHRGANG

2018

Der autochthone Lagrein reinsortig gekeltert von einem der bekanntesten Weingüter Südtirols: ein authentischer Ausdruck des Terroirs, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.

Nach der selektiven Lese der Trauben Anfang Oktober folgt die Gärung im Edelstahltank und der malolaktische Ausbau in denselben Behältern. Anschließend reift er im großen Holzfass.

Mit seiner dunklen und tiefen roten Farbe besticht er durch faszinierende Aromen von Kirsche und Brombeere vor einem Hintergrund von Veilchen. Am Gaumen ist er seidig, mit einem strukturierten und weichen Körper, angereichert mit würzigen Noten.

Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten und Braten, Wild und Blauschimmelkäse.