REVI "DOSAGGIO ZERO MILLESIMATO MAGNUM" - Trento DOC

• Land:  Italien
• Region:Trentino-Südtirol
• Dosage: Zero Dosage
• Rebsorte: Chardonnay 75%, Spätburgunder 25%
• Reifung: 36 Monate auf der Hefe
• Aromen: Brotrinde, Mineralisch, Gebäck
• Alkoholgehalt: 12,5 %
• Format: 1,5 L

Der Revì Trentodoc Dosaggio Zero repräsentiert den maximalen Ausdruck des Trentiner Territoriums und ist das angestrebte Ergebnis einer Herausforderung, einen einzigartigen und suggestiven Schaumwein zu schaffen.

In der Finesse des Chardonnay und der Struktur des Spätburgunders finden sich die Komponenten dieser Cuvée wieder, die darauf ausgelegt ist, die richtige Säure auszugleichen und einem Schaumwein von großem Charakter Körper zu verleihen, ohne die Zugabe einer zusätzlichen Mischung aus Zucker und Wein.

Verkostungsnotizen:

Strohgelb in der Farbe, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase sind Noten von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten erkennbar, mit deutlichen Noten von geröstetem Brot und Gebäck. Intensiv am Gaumen, angenehm weich und sehr harmonisch.

Passend dazu:

Perfekt als Aperitif, passt auch sehr gut zu frischem Käse und Gemüse.