LUNAE BOSONI PIGATO - Liguria di Ponente Doc

• LAND: Italien
• REGION: Ligurien
• REBSORTE: Pigato 100%
• FORMAT: 0,75 L
• AROMEN: Gelbfleischige Früchte, Blumennoten
• ALKOHOLGEHALT: 12,5 %

Der Riviera Ligure di Ponente Pigato Terre Ferme von Lunae stammt aus Weinbergen in Castelnuovo Magra und Ortonovo, im außergewöhnlichen Terroir der Colli di Luni, südlich des Flusses Magra, an der Grenze zwischen Ligurien und der Toskana. Er wird ausschließlich aus Pigato-Trauben hergestellt, die Mitte September von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein für kurze Zeit in denselben Behältern, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostungsnotizen: Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem breiten und blumigen Bouquet, mit Düften von Obstbaumblüten, angereichert mit angenehmen Anklängen von gelbfleischigen Früchten. Am Gaumen ist er angenehm frisch, würzig und mit einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung: Perfekt zu typischen Gerichten der ligurischen Küche, ideal in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren, frittierten Speisen, Vorspeisen und Frischkäse.