GUERRIERI "GALILEO" - Colli Pesaresi Sangiovese Riserva Doc

REGION

Marken

REBSORTE

Sangiovese 100%

AUSBAU

Stahl

FORMAT

0,75 L

ALKOHOLGEHALT

13,5 %

Produktion und Ernte:
Frühe Ausdünnung der Trauben, durchschnittlicher Ertrag 1,5 kg pro
Pflanze – späte Ernte mit sorgfältiger Selektion der Trauben.
Vinifikation:
15 Tage Maischegärung der Trauben, Rotweinbereitung bei
kontrollierter Gärungstemperatur. Reifung für
12 Monate im großen Fass und weitere 12 Monate in der Flasche.
Speiseempfehlung:
rotes Fleisch, Wild und Wildgeflügel.