FRESCOBALDI „MONTESODI 2019“ – Chianti Rufina Riserva DOCG

• LAND: Italien
• REGION: Toskana
• REBSORTE: Sangiovese 100%
• AUSBAU: Barrique, Großes Holzfass
• AROMEN: Sauerkirsche, aromatische Kräuter
• ALKOHOLGEHALT: 14,5 %
• FORMAT: 0,75 L

Die Burg Nipozzano, seit dem Jahr 1000 eine uralte Festung zur Verteidigung von Florenz, ist das berühmteste und historischste Anwesen der Familie Frescobaldi. Der Volkstradition zufolge bedeutet Nipozzano "ohne Brunnen", ein Beweis dafür, dass das Gebiet wasserarm war, eine ideale Bedingung für den Weinanbau. Die Burg und das Weingut liegen östlich von Florenz, im Herzen des prestigeträchtigen Chianti Rufina-Gebiets, direkt am Berghang mit Blick auf das Arnotal. Dank des perfekten Gleichgewichts von Höhe, Boden und einem kühlen und luftigen Mikroklima finden die verschiedenen Rebsorten ideale Bedingungen für ein perfektes Wachstum und ermöglichen die Produktion von Weinen mit harmonischem Charakter und großer Langlebigkeit. Der Montesodi ist ein 1974 geborenes Cru und wird nur in den besten Jahrgängen produziert, mit ausschließlich Sangiovese-Trauben, die im gleichnamigen Weinberg angebaut werden. Auf 400 Metern Höhe gilt er seit jeher als das beste Gebiet des Anwesens für den Anbau der wichtigsten und ikonischsten toskanischen Sorte. Nach etwa 18 Monaten Reifung in 30-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche ist er ein intensiver, weitläufiger und aristokratischer Wein mit sehr langem Nachhall.

Verkostungsnotizen:

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er intensiv, frisch, duftend, mineralisch, mit Anklängen an aromatische Kräuter, Sauerkirsche, Veilchen, Ingwer. Am Gaumen ist er anhaltend, mineralisch, mit einem leicht rauen Tannin. Endnoten von Bittermandel und Haselnuss, von großer Eleganz.

Speiseempfehlung:

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu allen Mahlzeiten, insbesondere zu kurz gebratenem rotem Fleisch, und passt hervorragend zum klassischen Bistecca alla Fiorentina.