FATTORIA SAN LORENZO "DI GINO ROSSO" - Marken IGT

• LAND: Italien
• REGION: Marken
• REBSORTE: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
• AUSBAU: Stahltank
• FORMAT: 0,75 L
• AROMEN: Fruchtig und pflanzlich, mit Noten von roten Früchten und Tabak
• ALKOHOLGEHALT: 13,5 %

Der Rosso "di Gino", produziert von Fattoria San Lorenzo, ist eine wunderschöne Interpretation des klassischen Marken-Weins, hergestellt aus den zwei typischen roten Rebsorten der Region: Montepulciano, der Struktur und fruchtige Fülle verleiht, und Sangiovese, der für Frische und Eleganz sorgt. Die Entscheidung für eine Weinbereitung und Reifung ohne Holzeinsatz ermöglicht es, die sortentypischen Eigenschaften von Trauben exzellenter Qualität, die von besonders geeigneten Parzellen des Anwesens stammen, zu bewahren und hervorzuheben. Eine Bestätigung der Qualität eines der angesehensten Weingüter der Marken.

Nach der Ernte werden die besten Trauben einer spontanen Gärung mit ausschließlich autochthonen Hefen in Edelstahltanks bei einer Anfangstemperatur von 35 °C zugeführt, die dann auf 25 °C reduziert wird, mit einer klassischen Mazeration auf den Schalen für etwa zwei Wochen. Vor der Abfüllung reift der Wein 12 Monate auf der Feinhefe in Betontanks.

Rosso "di Gino" drückt sehr gut den Stil der Fattoria San Lorenzo aus, die seit jeher bekannt ist für die Produktion von authentischen und direkten Weinen, hergestellt ohne önologische Kompromisse, mit dem einzigen Ziel, die Qualität der Trauben und den Charakter eines großartigen Terroirs hervorzuheben.

Verkostungsnotizen: 

Mit einer schönen dunklen rubinroten Farbe mit leuchtenden Reflexen, zeigt er in der Nase eine bemerkenswerte aromatische Fülle, mit Noten von reifen Früchten, Kirsche, wilder Brombeere, Johannisbeere, Anklängen von Unterholz, Humus, hellem Tabak und Heilkräutern. Geschmeidig und angenehm duftend, überzeugt er mit einem harmonischen, reichen, ausgewogenen Schluck und gut integrierten Tanninen in einem gut strukturierten Körper. Der Abgang ist angenehm frisch und anhaltend.