DONNAFUGATA „SUR SUR“ – Grillo Sicilia Doc

REGION

Sizilien

REBSORTE

Grillo 100%

FORMAT

0,75 L

AROMEN

Pfirsich, Wiesenblumen, frisch geschnittenes Gras

ALKOHOLGEHALT

13 %

Der Sicilia Grillo SurSur von Donnafugata stammt aus Weinbergen im hügeligen Hinterland zwischen Marsala und Salemi, im Herzen des südwestlichen Siziliens.

Er wird aus reinen Grillo-Trauben hergestellt, die Ende August von Hand geerntet und selektiert werden. Nach einer sanften Pressung gärt der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16°C. Anschließend reift der Wein zwei Monate lang in Edelstahl und weitere drei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der SurSur präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb. Die Nase öffnet sich mit einem weiten und intensiven Bouquet von Pfirsich, Wiesenblumen und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen ist er klar und weich, mit einer perfekt integrierten Salzigkeit.

Ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen und Gourmet-Sandwiches, passt dieser Weißwein perfekt zu vegetarischen ersten Gängen und gebratenem Fisch.