CIHUATAN "CINABRIO 12 ANNI" - El Salvador Rum

• Land: El Salvador
• Format:0,7 L
• Aromen: Pflaume, Karambole, Zuckerrohr
• Alkoholgehalt: 40 %

Cihuatan ist die Stadt des Maya-Pipil-Volkes im Acelhuate-Flusstal von El Salvador. Der Name bedeutet "nahe der Frau" und erinnert an die besondere Form des Berges Guazapa. Cihuatan Rum ist der erste, der aus in El Salvador angebautem Zuckerrohr hergestellt wird, mit vollständiger Kontrolle über die Lieferkette. Gereift im Solera-Verfahren in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche für eine perfekte Balance zwischen Holz und der Süße des Rums.

Cinabrio ist inspiriert von der roten Farbe, die die Maya aus einem Mineral gewonnen haben, einem Symbol des Sonnengottes Kinich Ahau. Das Destillat ist das Werk der Maestra Ronera Gabriela Ayala. Es reift 12 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche.

Aromen von Pflaume, Karambole und Zuckerrohr, verwoben mit Pistazie, geröstetem Holz und kandierter Orange. Sie verleihen dem Schluck eine angenehme Komplexität.