CASEO „530 PINOT NERO“ – Oltrepò Pavese Metodo Classico – Brut

DOSIERUNG

Brut

LAND

Italien

REGION

Lombardei

REBSORTE

Pinot Nero 100%

FORMAT

0,75 L

AROMEN

rote Früchte, mit Hagebutte und kleinen Waldbeeren

ALKOHOLGEHALT

12,5 %

Der „530 Pinot Nero“ von Tenuta Caseo ist ein Spumante Metodo Classico Rosé Brut von großem Charakter und ausgeprägter geschmacklich-olfaktorischer Persönlichkeit. Straff, würzig und fruchtig, bietet er einen faszinierenden und dynamischen Schluck, gekennzeichnet durch eine scharfe Säure und eine anregende Mineralität. Nach der Vinifikation im Stahltank, mit einem kurzen Schalenkontakt und der Herstellung des Grundweins, gärt dieser Spumante in der Flasche nach und reift dort für 36 Monate, wodurch primäre Aromen und Geschmacksstoffe mit den komplexeren, die durch die Reifung in der Flasche auf den eigenen Hefen entstehen, konzentriert und kombiniert werden. Das Ergebnis ist ein eleganter, würziger und köstlicher Tropfen, perfekt, um ihn mit Freunden oder der Familie zu entkorken oder einfach für einen romantischen Abend.