CA'DEI FRATI "ROSA DEI FRATI" - Riviera del Garda Classico Doc

REGION

Lombardei

REBSORTE

Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese

REIFUNG

Stahl

FORMAT

0,75 L

AROMEN

Kirsche, Weißdornblüten, rote Früchte, Mandel, grüner Apfel

ALKOHOLGEHALT

12,5 %

JAHRGANG

2020

Der Riviera del Garda Classico Rosa dei Frati von Cà dei Frati entsteht am Südufer des Gardasees, das seit jeher eine lange Tradition in der Produktion leichter, frischer und zarter Weine aufweist.

Er wird aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera hergestellt, die in Stahl mit leichtem mazerativen Kontakt vinifiziert werden. Der Wein reift etwa 6 Monate in Stahl auf der Feinhefe und anschließend weitere 2 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.

Der Rosa dei Frati ist ein Chiaretto, der durch seine Autorität und seine gleichzeitige Zartheit, aber Entschlossenheit überrascht. In der Nase öffnet er sich mit angenehmen Noten von Weißdornblüten, angereichert mit Noten von grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Am Gaumen zeigt er sich frisch und würzig, in der Lage, den Geschmack dank einer lebhaften Säure und einem köstlichen Nachgeschmack von roten Früchten anzuregen.

Perfekt zu magerem Aufschnitt und Wurstwaren, ideal in Kombination mit leichten Gemüsefrituren, Caprese-Salaten, ersten Gängen und delikaten Risottos. Auch hervorragend zu Gerichten mit weißem Fleisch und Fisch.