CA'DEI FRATI "CUVEE DEI FRATI" - Metodo Classico Rosé Brut

REGION

Lombardei

REBSORTE

Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

FORMAT

0,75 L

AROMEN

Rote Früchte, Rosenblüten

ALKOHOLGEHALT

13 %

Das Aushängeschild des Weinguts, der Metodo Classico Rosé Brut, ist das Ergebnis der langjährigen Erfahrung von Cà dei Frati in der Schaumweinherstellung. Es handelt sich um eine Cuvée aus Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera, Sorten, die zur Tradition der Gegend gehören und die bei einer leicht früheren Ernte durch ihre Säure und Ausgewogenheit überraschen. Ein Schaumwein, der etwa 24 Monate auf der Hefe ruhen durfte und im Glas durch seine Eleganz und Detailtreue, durch seine Länge und Struktur überrascht.

Helles Rosa, mit einem reichen Schaum und einer feinen Perlage. In der Nase Noten von roten Früchten, Rosenblüten und deutlichen mineralischen Spuren. Am Gaumen ist er zart und schmeichelnd, elegant und anhaltend. Der Abgang mündet in einer angenehmen salzigen Note.

Auch hervorragend als Aperitif, passt er zu delikaten Fischgerichten, mittelreifem Käse, Wurstwaren aller Art.