BORGOGNO „FREISA“ – Langhe DOC

• Land: Italien
• Region: Piemont
• Rebsorte: Freisa 100%
• Flaschengröße: 0,75 L
• Aromen: Rote Früchte
• Alkoholgehalt: 13,5 %

Der Langhe Freisa von Borgogno stammt aus Weinbergen im Herzen der Gemeinde Barolo, einem Terroir, das für die Produktion von Weinen von hohem Wert bekannt ist. Er wird ausschließlich aus Freisa-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, ohne Zugabe von ausgewählten Hefen, bei niedrigen Temperaturen von 24-28°C für etwa 12 Tage. Anschließend reift der Wein 4 Monate in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C und weitere 1 Monat in der Flasche.

Verkostungsnotizen: 

Dieser Freisa zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. In der Nase öffnet er sich mit Düften von roten Früchten, angereichert mit angenehmen würzigen Noten. Am Gaumen ist er elegant, mit einem frischen und angenehm fruchtigen Körper.

Speiseempfehlung: 

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.