ALTEMASI "MILLESIMATO MAGNUM" - Trento DOC Brut

• Dosage: Brut
• Land: Italien
• Region: Trentino-Südtirol
• Rebsorte: Chardonnay 100%
• Ausbau: 36-48 Monate auf der Hefe
• Aromen: Zitrusfrüchte, Fruchtige Noten, Pfirsich
• Alkoholgehalt: 12,5 %
• Format: 1,5 L

Der Spumante Trento DOC Metodo Classico Brut Millesimato der Cantina Altemasi stammt aus den am besten für Schaumwein geeigneten Weinbergen des Trentino. Er wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein über 36 Monate auf der Hefe.

Verkostungsnotizen:

Dieser Millesimato zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Er besitzt eine sehr feine Perlage und einen sehr anhaltenden Schaum. In der Nase öffnet er sich mit einem eleganten und komplexen Duft von zarten Fruchtnoten, angereichert mit Zitrus- und Pfirsicharomen. Am Gaumen ist er angenehm trocken und frisch, mit einer raffinierten und komplexen Struktur.

Speiseempfehlungen:

Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu knusprigen gemischten Fischfrittüren und Zitronenschnitzeln.