RANDI "RAMBELA" - Ravenna Bianco Igt BIOLOGICO

REGIONE

emilia Romagna

VITIGNO

100% Uve Famoso

FORMATO

0,75 L

AROMI

Fieno e agrumi

GRADO ALCOLICO

12,5 %

ANNO

2019

Alla vista si presenta giallo paglierino tendente al dorato con cromature importanti. La massa si muove quasi totalmente uniforme con archetti sostenuti.
L’olfatto è piacevole e ricorda fieno bagnato misto ad agrumi, note di tamarindo mitigate a pepe bianco e olive in salamoia, per finire con un soffio di vegetale.

Il sorso è esotico, piacevole ricordando il mango disidratato e note di the bianco africano. Leggermente acido con sentori di frutta esotica delicata e piacevole.

Da abbinare a tagliatelle al ragù, primi in genere; rombo in doppia cottura con patate viola.