MAS DEI CHINI – Inkino Rosé Extra Brut Trentodoc

• PAESE: Italia
• REGIONE: Trentino
• VITIGNO: 100% Pinot Nero.
• DOSAGGIO: Extra Brut.
• AFFINAMENTO: Metodo Classico con permanenza sui lieviti per oltre 30 mesi. 
• AROMI: piccoli frutti rossi, rosa canina, nocciola, mandorla dolce e delicate note tostate. 
• GRADO ALCOLICO: 12,5% vol. 

Mas dei Chini è una cantina trentina attiva dal 1906, situata sulle colline a nord di Trento, dove il clima fresco e i terreni ghiaiosi e dolomitici sono particolarmente vocati alla produzione di Trentodoc. L'Inkino Rosé Extra Brut è l'unico rosé della linea Inkino ed è ottenuto esclusivamente da Pinot Nero, esaltandone eleganza e finezza. 

Note degustative: colore rosa tenue e luminoso con perlage fine e persistente. Al naso è elegante e complesso, con profumi di piccoli frutti rossi, rosa canina e leggere sfumature di frutta secca. Al palato emerge tutta la finezza del Pinot Nero: il sorso è secco, fresco, armonico e ben strutturato, con una chiusura lunga e raffinata. 

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, accompagna antipasti, piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura.