LA CANTINA NEL MARE "ADNOVAS" - Ravenna Igt Spumante Ancestrale

• PAESE: Italia
• REGIONE: Emilia Romagna
• VITIGNO: Uve Longanesi 100%
• AFFINAMENTO: Metodo Ancestrale
• FORMATO: 0,75 L
• GRADO ALCOLICO: 12 %

Gli spumanti sono i vini che accompagnano le occasioni più importanti della vita. Oltre alle feste e agli eventi annuali, lo spumante incorona i momenti più belli, offrendo con il suo gusto una sensazione unica ed un’emozione indescrivibile. Adnovas è il nome in Romano antico associato alla versione spumantizzata delle uve "Famoso", riconosciute dal 2009 come vitigno autoctono a bacca bianca della pianura ravennate.

Adnovas è uno spumante ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia (metodo ancestrale) senza sboccatura che, dopo almeno 10 mesi di rifermentazione è pronto per completare l'affinamento in mare.

Note degustative: 

Il colore dorato opalescente conferisce un tocco chic ed elegante, mentre il perlage fine ma consistente lo rende adatto ad ogni momento della giornata.

Abbinamenti: 

Ottimo come accompagnamento di un dolce, ma ideale per un aperitivo, Adnovas si presenta con un grado di purezza elevato che ne contraddistingue la qualità.