FATTORIA MANCINI "IMPERO BLANC DE NOIR BRUT" - Spumante Met.Classico Brut

• Paese: Italia
• Regione: Marche
• Dosaggio: Brut
• Vitigno: Pinot Nero
• Affinamento: 7 mesi in legno sui lieviti
• Formato: 0,75 L
• Aromi: Frutti rossi, pasticceria
• Gradazione alcolica: 12 %

L’“Impero Cuvée Brut” è l’ultimo vino nato dalla lunga esperienza di Fattoria Mancini nella vinificazione. La tipica mineralità e salinità prodotta dai suoli della costa di Focara realizzano un quadro organolettico di forte personalità, che fa di questo Spumante Metodo Classico Brut una bollicina intrigante e interessante, perfetta per essere riservata ai brindisi durante le cene più romantiche e le ricorrenze più importanti.

Note degustative: 

Giallo paglierino alla vista, attraversato da un bel perlage, fine e persistente. Elegante e sottile il naso, dove richiami di piccola frutta rossa si alternano a sentori di lieviti e pasticceria. Entra in bocca con un sorso fresco, caratterizzato da un piacevole timbro sapido.

Abbinamenti: 

Perfetto con dei ravioli di branzino.