ARGIOLAS "COSTERA" - Cannonau di Sardegna doc

• PAESE: Italia
• REGIONE: Sardegna
• VITIGNO: Cannonau - Carignano
• AFFINAMENTO: Fusti di rovere, bottiglia
• FORMATO: 0,75 L
• AROMI: Mora, uva spina, macchia mediterranea e accenni di spezie
• GRADO ALCOLICO: 13%

Argiolas, cantina storica di Sardegna, che affonda le sue radici in una zona particolarmente vocata alla coltivazione della vite qual è il Sulcis, ha saputo fondere alla perfezione qualità delle materie prime e amore per il prodotto, dando vita a vini unici e tipicamente territoriali. Il Cannonau di Sardegna Costera è una bella interpretazione di questo vitigno autoctono che, unito ad una piccola percentuale di Carignano e Bovale, riflette pienamente il carattere di questa terra: deciso e caldo ma allo stesso tempo fresco e dalle raffinate sensazioni gusto-olfattive.

Note degustative:

Agli occhi appare di un bel rosso rubino dai riflessi porpora che regala, al naso, note fruttate di mora e prugna, uva spina, humus e grafite, macchia mediterranea e lievi accenti speziati. Al palato è strutturato e caldo ma ben bilanciato da levigata trama tannica, giusta acidità e buona sapidità.

Abbinamenti: 

Possiamo abbinarlo a primi piatti al ragù, ad arrosti di carni rosse, al pollo con i peperoni e al pecorino mediamente stagionato.