VEUVE AMBAL GRANDE CUVEE ROSE' - Crémant de Bourgogne AOC - Brut Rosé

DOSIERUNG

Brut

LAND

Frankreich

REGION

Burgund

REBSORTE

Chardonnay, Gamay, Spätburgunder

AUSBAU

12 Monate auf der Hefe

FORMAT

0,75 L

AROMEN

Waldfrüchte, Rote Früchte, Rose

ALKOHOLGEHALT

12 %

Der Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut Rosé von Veuve Ambal stammt aus Burgund, im östlichen Zentralfrankreich.

Er besteht aus drei verschiedenen Rebsorten: Spätburgunder, Gamay und einem kleinen Anteil Chardonnay. Die Weinbereitung beginnt mit einer leichten Pressung und endet mit einer Reifezeit von 12 bis 15 Monaten.

Optisch zeigt er eine schöne intensive Roséfarbe, belebt durch eine feine und anhaltende Perlage. Das Bouquet ist ein fruchtiger Fächer von roten Früchten, der sich in Erinnerungen an Himbeere, Johannisbeere und Waldfrüchte entfaltet, auf einem floralen Hintergrund, der an Rose erinnert. Im Geschmack ist er ausgewogen, mit einer feinen salzigen Note und einer lebendigen Frische, ergänzt durch eine kaum angedeutete Tanninwahrnehmung. Er endet mit einem eleganten Abgang.

Ideal zu gegrilltem Fleisch