TENUTA DI BISERNO "IL BISERNO 2016" - Toscana Rosso Igt

REGION

Toskana

REBSORTE

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

FORMAT

0,75 L

REIFUNG

Barrique

AROMEN

Pflaume, Gewürze

ALKOHOLGEHALT

14,5 %

Der Biserno entsteht aus einer Cuvée von Bordeaux-Trauben im Gebiet von Bibbona, an der Grenze zu Bolgheri. Selektion der Trauben im Keller, Fermentation in Stahl und 16-monatige Reifung, zu 40 % in französischen Eichen-Barriques und der Rest in Barriques aus Erstbelegung. Weitere einjährige Flaschenreifung.
Ein eleganter und ausgewogener Rotwein, ideal für ein festliches Abendessen.

Tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase intensive und elegante Nuancen von roten Früchten, Tabak, Lakritze und Weihrauch. Majestätischer, voller Schluck, ausgewogen in der tanninhaltigen und weichen Komponente. Er entwickelt sich Schluck für Schluck, schichtet sich auf und endet in einem sehr langen Abgang mit angenehmen würzigen Noten.

Biserno passt hervorragend zu wichtigen Hauptgerichten mit Fleisch und Wild. Probieren Sie ihn mit Wildschwein alla cacciatora.