RANDI "RAMBELA" - Ravenna Bianco Igt BIO

REGION

Emilia Romagna

REBSORTE

100% Famoso-Trauben

FORMAT

0,75 L

AROMEN

Heu und Zitrusfrüchte

ALKOHOLGEHALT

12,5 %

JAHRGANG

2019

Optisch präsentiert er sich strohgelb, ins Goldene tendierend, mit kräftigen Nuancen. Die Masse bewegt sich fast vollständig gleichmäßig mit anhaltenden Kirchenfenstern.
Der Geruch ist angenehm und erinnert an nasses Heu gemischt mit Zitrusfrüchten, Noten von Tamarinde, gemildert durch weißen Pfeffer und eingelegte Oliven, um schließlich mit einem Hauch von Gemüse abzuschließen.

Der Schluck ist exotisch, angenehm und erinnert an getrocknete Mango und Noten von afrikanischem weißem Tee. Leicht säuerlich mit Anklängen an delikate und angenehme exotische Früchte.

Passt gut zu Tagliatelle mit Ragù, Nudelgerichten im Allgemeinen; Steinbutt, doppelt gegart mit lila Kartoffeln.