PRUNOTTO - BAROLO 2019 DOCG

REGION

Piemont

REBSORTE

Nebbiolo 100%

REIFUNG

Eichenfässer

FORMAT

0,75 L

AROMEN

Veilchen und Unterholz

ALKOHOLGEHALT

14%

Der Barolo, der König der Weine, stammt aus den Weinbergen des Unternehmens in Monforte, Castiglione Falletto und Serralunga. Im Stahltank vinifiziert, reift dieser Wein 24 Monate lang in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, eine Zeit, die einer weiteren 12-monatigen Flaschenreifung vorausgeht. So entsteht ein großer Klassiker, ein Wein von seltener Gefälligkeit und Ausgewogenheit.

Granatrot. In der Nase drückt er ein komplexes und volles Aroma mit Anklängen von Veilchen und Unterholz aus. Am Gaumen ist er voll und samtig, mit geschliffenen Tanninen, sehr gut ausbalanciert.

Als Speisenbegleiter passt er aufgrund seiner Struktur und Fülle zu Fleischgerichten, insbesondere Wild, und zu reifem Käse.