PIAZZO "RITORNO IN..." - Alta Langa DOC Met. Classico Brut Millesimato

• DOSIERUNG:Nature
• LAND: Italien
• REGION: Piemont
• REBSORTE: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
• AUSBAU: 30 Monate auf der Hefe
• FORMAT: 0,75 L
• AROMEN: Brotrinde, Trockenfrüchte, Birne, Weißer Pfirsich, Geröstet
• ALKOHOLGEHALT: 12,5 %

Es ist das neue Projekt, das einen vertrauten Geschmack und Geruch hat, den der "Rückkehr" in eine Heimat. Die Alta Langa repräsentiert unsere Ursprünge, insbesondere die von Armando Piazzo, dessen Familie aus San Bovo stammte, dem Dorf, das nach Bovone, dem Schutzpatron des Viehbestandes, benannt ist. Es ist kein Zufall, dass die Ochsen und der mit Trauben beladene Wagen das Emblem unseres Weinguts sind: Armando transportierte die frisch geernteten Trauben auf diese Weise, so wie sein Großvater jeden Morgen Holz von San Bovo zum Verkauf auf dem Markt von Alba transportierte. Ein Land, in das wir aus Zuneigung und um zu seinem wachsenden Ruhm beizutragen, stark investieren wollten. So erweitern wir unsere Palette an typischen Weinen der Region; nach den Langhe und dem Roero geben wir heute auch der Alta Langa unsere persönliche Stimme.

Verkostungsnotizen: 

Strohgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen, in der Nase komplex und elegant, mit Aromen von weißem Fruchtfleisch, verschmolzen mit reiferen Noten von Hefe, Brotkruste und Trockenfrüchten. Am Gaumen trocken, voll, mit guter Persistenz und angenehmer Säurefrische.

Passend zu:

Passt hervorragend zu einer ganzen Mahlzeit, besonders empfohlen zu Fisch- und Krustentiergerichten. Auch perfekt als eleganter Aperitif mit einer guten Platte mit Aufschnitt und Käse.