MASONE MANNU “I SAS” – Isola dei Nuraghi IGT

• PAESE: Italia
• REGIONE: Sardegna
• VITIGNO: 100% Bovale Sardo. 
• AFFINAMENTO: 12 mesi in barrique 
• AROMI: fragola, ribes nero, frutti di bosco maturi, prugna, erbe aromatiche, eleganti note balsamiche, cacao e delicati sentori boisé. 
• GRADO ALCOLICO: 14% vol. 

I Sàs è l'interpretazione di Masone Mannu del Bovale Sardo, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell'isola. Il nome richiama i grandi massi granitici ("sas" in sardo) che caratterizzano il paesaggio della Gallura e i terreni della tenuta. Le uve provengono da vigneti coltivati secondo i principi della biodinamica, su suoli di sabbie granitiche ricche di ferro e argilla, che conferiscono al vino struttura e una marcata impronta minerale. 

Note degustative: colore rosso rubino intenso. Al naso è elegante e complesso, con profumi di frutti rossi maturi, note balsamiche e leggere sfumature di legno. Al palato è pieno e avvolgente, con tannini armonici e setosi, buona freschezza e un finale persistente in cui emergono amarena, cacao e spezie dolci. 

Abbinamenti: ideale con primi piatti al ragù, arrosti, brasati, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati