FATTORIA MANCINI "RONCAGLIA" - Colli Pesaresi DOC

• Land: Italien
• Region: Marken
• Rebsorte: Albanella 70%, Spätburgunder 30%
• Ausbau: 4 Monate im Stahltank auf der Hefe
• Format: 0,75 L
• Aromen: Zitrusfrüchte, mineralische Noten
• Alkoholgehalt: 13,5 %

RONCAGLIA ist ein kleines Dorf entlang der Küste vor den Toren Pesaro. Die umliegenden Hügel, am Rande des Naturparks Monte San Bartolo, gelten seit jeher als die geeignetsten Gebiete für den Anbau der Albanella, einer autochthonen Rebsorte, die traditionell für den Weißwein der Stadt verwendet wird.

Seit den frühen siebziger Jahren wurde auf der Fattoria Mancini mit Albanella-Trauben und einem kleinen Zusatz von weiß gekeltert Spätburgunder ein Wein namens Roncaglia hergestellt. 1994, nach über zwanzig Jahren Produktion, wurde diesem Wein die D.O.C. Colli Pesaresi Roncaglia Bianco anerkannt.

Um die sehr persönlichen Eigenschaften der Albanella zu erhalten, wird der Roncaglia im Stahltank vinifiziert. Das Ergebnis ist ein Wein von guter Struktur und großer Langlebigkeit, mit Düften und Aromen von ausgeprägter Frische, mit Zitrusnoten und typischen Aspekten von Mineralität und Salzigkeit, die durch die Nähe zum Meer akzentuiert werden.