DONNAFUGATA "FLORAMUNDI" - Cerasuolo di Vittoria Docg

REGION

Sizilien

REBSORTE

Nero d’Avola 70 %, Frappato 30 %

AUSBAU

Edelstahl

FORMAT

0,75 L

AROMEN

Rosenblüten, bereichert durch fruchtige Noten von Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere

ALKOHOLGEHALT

13 %

Vielseitig und charaktervoll zugleich, aromatisch in den Düften, dann frisch, vollmundig und reich im Geschmack. Der „Floramundi“, Cerasuolo di Vittoria von „Donnafugata“, entsteht aus einer Mischung, bei der der vorherrschende Nero d'Avola durch 30 % Frappato ergänzt wird. Ausschließlich in Edelstahl verarbeitet und neun Monate lang gereift, entfaltet er einen äußerst angenehmen Schluck, der sich hervorragend für vollständige Menüs der deftigen Küche sowie ideal für die Kombination mit kräftigen Fischgerichten eignet.

Helles Rubinrot, leuchtend und klar im Glas. Die Nase ist breit und duftend, eröffnet mit floralen Noten von Rosenblüten, dann bereichert durch fruchtige Anklänge von Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere. Eine feine Würze von schwarzem Pfeffer rundet das olfaktorische Bild ab. Der Geschmack ist frisch und vollmundig, ausgewogen und weich in der Tanninstruktur, mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Da er aus Sizilien stammt, empfehlen wir die Kombination mit Thunfisch-Tagliata oder gegrilltem Bernsteinmakrele: Sie werden feststellen, dass manchmal ein Rotwein besser zu Fisch passt als ein Weißwein! Im Sommer auch gekühlt hervorragend.