CIHUATAN "INDIGO 8 JAHRE" - El Salvador Rum

• Land: El Salvador
• Format: 0,7 L
• Aromen: Haselnüsse, Zitronengras, Toffee
• Alkoholgehalt: 40 %

Cihuatan ist die Stadt des Maya-Pipil-Volkes im Acelhuate-Flusstal von El Salvador. Der Name bedeutet "nahe der Frau" und erinnert an die besondere Form des Guazapa-Berges. Cihuatan-Rum ist der erste Rum, der aus in El Salvador angebautem Zuckerrohr hergestellt wird, mit vollständiger Kontrolle über die Lieferkette. Er reift im Solera-Verfahren in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, um eine perfekte Balance zwischen Holz und der Süße des Rums zu erzielen.

Indigo ist eine Anspielung auf die Farbe Blau, die von den alten Maya aus der gleichnamigen Blume gewonnen wurde. Blau ist die symbolische Farbe El Salvadors und von Tlaloc, dem Maya-Regengott. Das Destillat ist das Werk der Maestra Ronera Gabriela Ayala. Indigo ist der 8 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern gereifte Rum.

Zarte Noten von Haselnuss, Zitronengras und Toffee, mit Anklängen von Zartbitterschokolade, Cappuccino und Vanille. Frisch und süß zugleich, ein Rum, den man Schluck für Schluck genießen sollte.