CASALE DEL GIGLIO "SATRICO" - Latium Igt

• LAND: Italien
• REGION: Latium
• REBSORTE: Chardonnay 40%, Sauvignon Blanc 40%, Trebbiano 20%
• AUSBAU: Stahltank
• FORMAT: 0,75 L
• AROMEN: Tropische Früchte, Zitrusfrüchte
• ALKOHOLGEHALT: 13 %

Satrico ist eine Weißwein-Cuvée des Weinguts Casale del Giglio, die aus Weinbergen in der Ortschaft Le Ferriere in der Provinz Latina stammt. Dieser Wein hat seinen Namen von der antiken Stadt Satricum, die in der Nähe des Flusses Astura lag.

Er besteht zu 40% aus Chardonnay, zu weiteren 40% aus Sauvignon Blanc und zu 20% aus Trebbiano Giallo. Die Trauben werden in der ersten Phase der Reife geerntet, um die Frische zu erhalten. Es folgt eine Vinifizierung im Stahltank und die Abfüllung zu Beginn des Jahres.

Verkostungsnotizen: 

Er präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit guter Leuchtkraft. Die olfaktorische Intensität drückt sich in Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten aus. Die Eleganz des Geschmacks äußert sich in einer feinen und präzisen frisch-würzigen Wahrnehmung.

Speiseempfehlung: 

Passt hervorragend zu Wolfsbarsch in Salzkruste.