BELISARIO „VIGNETI B.“ – Verdicchio di Matelica doc

REGION: Marken

REBSORTE: Verdicchio 100%

ALKOHOLGEHALT: 12,5%

AUSBAU: Edelstahl

FORMAT: 0,75 L

Der Verdicchio di Matelica Vigneti B. von Belisario stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Lancioni Calle, in der Gemeinde Matelica in der Provinz Macerata.

Er ist das Ergebnis ausschließlich von Verdicchio-Trauben, die weiß vergoren werden, mit kontrollierter Hyperoxygenierung des Mostes und somit ohne Zugabe von Sulfiten. Anschließend reift der Wein 8 Monate in Edelstahltanks und eine weitere Zeit in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Goldgelb in der Farbe, besticht er durch die Komplexität der Aromen und extreme Annehmlichkeit, darunter gelbe Blüten und geröstete Mandeln. Im Mund ist er voll und weich, strukturiert und betörend, mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Als Aperitif zu servieren, passt er ideal zu warmen Vorspeisen, ersten Gängen und allen Fischgerichten.