ALTURIS „EPIC WINE“ – Venezia Giulia IGT

• LAND: Italien
• REGION: Friaul-Julisch Venetien
• REBSORTE: Pinot Noir 100%
• AUSBAU: Stahltank
• AROMEN: Kirschen, Vanille
• ALKOHOLGEHALT: 13,5%

Die Trauben werden schonend entrappt und gepresst. Der so gewonnene Most wird auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur und häufigem Umpumpen vergoren, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach dem Abstich reift der Wein in verglasten Betonfässern weiter. 

Verkostungsnotizen:

In der Nase duftet er nach Kirsche mit subtilen Vanille-Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich samtig und elegant mit einem frischen und einladenden Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif oder zu Aufschnitt, Vorspeisen oder delikaten ersten Gängen, Fisch, Kalbsbraten, Lamm und hellem Fleisch. Auch gekühlt servieren.