ALTEMASI „MILLESIMATO“ – Trento DOC Brut

• Land: Italien
• Region: Trentino-Südtirol 
• Dosage: Brut
• Rebsorte: Chardonnay 100%
• Reifung: 36-48 Monate auf der Hefe
• Flaschengröße: 0,75 L
• Aromen: Zitrusfrüchte, Fruchtnoten, Pfirsich
• Alkoholgehalt: 12,5 %

Der Spumante Trento DOC Metodo Classico Brut Millesimato von Cantina Altemasi wird in den für die Schaumweinproduktion am besten geeigneten Weinbergen des Trentino geboren. Er wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand gelesen und ausgewählt werden. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein über 36 Monate auf der Hefe.

Verkostungsnotizen: 

Dieser Millesimato zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Er hat eine sehr feine Perlage und einen sehr anhaltenden Schaum. In der Nase öffnet er sich mit einem eleganten und komplexen Duft von zarten Fruchtnoten, angereichert mit Zitrus- und Pfirsicharomen. Am Gaumen ist er angenehm trocken und frisch, mit einer raffinierten und komplexen Struktur.

Kombinationen: 

Ideal als Aperitif, passt hervorragend zu knusprig frittierten Fischvariationen und Zitronen-Scaloppine.