{"product_id":"villa-s-andrea-chianti-classico-docg","title":"VILLA S. ANDREA - CHIANTI CLASSICO DOCG","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eITALIA: \u003c\/strong\u003ePaese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIONE: \u003c\/strong\u003eToscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003eSangiovese 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAROMI: \u003c\/strong\u003ePrugna matura e marasca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO: \u003c\/strong\u003e13,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eANNO: \u003c\/strong\u003e2016\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDopo la vendemmia, effettuata esclusivamente a mano, le uve sono pigiate e fatte fermentate a temperatura controllata, con lunga permanenza sulle bucce. Successivamente l’invecchiamento avviene per un anno in grandi botti di rovere francese, e da ultimo si conclude con un affinamento di sei mesi in bottiglia: gli ingredienti sono semplici come semplice è la ricetta, ma eccellente è il risultato, dato dal Chianti Classico di Villa S. Andrea.\u003cbr\u003eUn rosso versatile, che si accompagna benissimo con le carni ma che è anche buono con i formaggi semistagionati, con le zuppe invernali e con i salumi tipici toscani. È un Chianti con cui non si sbaglia mai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso il colore, con riflessi porpora alla vista. Il naso è ricco di frutta, con sentori di prugna matura e di marasca seguiti da sottili note terziarie di rovere e di boisé. All’assaggio è di ottimo equilibrio, ben lavorato nella trama tannica e coerente con il naso. Buona la lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare i secondi di carne, è ottimo con la grigliata mista.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa S. Andrea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57569682227581,"sku":"111082-01","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_7e015817c1844a52b18459a678922fe8_mv2.jpg?v=1765732991","url":"https:\/\/www.terremare.it\/products\/villa-s-andrea-chianti-classico-docg","provider":"Terremare","version":"1.0","type":"link"}