{"product_id":"tormaresca-torcicoda-salento-primitivo-igt","title":"TORMARESCA \"TORCICODA\" -Salento Primitivo IGT","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:  \u003c\/strong\u003ePuglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:  \u003c\/strong\u003ePrimitivo 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003eBarrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi: \u003c\/strong\u003eCiliegia, Fragola, Liquirizia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo del Salento\u003cem\u003e Torcicoda \u003c\/em\u003edei Marchesi Antinori nasce nei vigneti situati nella Tenuta Maìme di S.Pietro Vernotico, in provincia di Brindisi. È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte durante la prima settimana di settembre. Dopo la pigiatura, le uve subiscono una macerazione con rimontaggi e delèstage soffici. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 26°C. Il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique di rovere, nelle quali matura per circa 10 mesi, cui seguono ulteriori 8 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustativa: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Torcicoda \u003c\/em\u003eè caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori fruttati di ciliegie, fragole e liquirizia, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta ricco, di buon corpo, e con un tannino vivo e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse, umidi ed arrosti.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57569721778557,"sku":"111317-01","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_b6fe90d1e84443d6a47dc9c6cccf447f_mv2.jpg?v=1765733423","url":"https:\/\/www.terremare.it\/products\/tormaresca-torcicoda-salento-primitivo-igt","provider":"Terremare","version":"1.0","type":"link"}