TERRACRUDA "BOCCALINO" - Bianchello del Metauro Doc

REGIONE

Marche

VITIGNO

Bianchello 100%

AFFINAMENTO

Acciaio

FORMATO

0,75 L

AROMI

Agrumi e fiori bianchi

GRADO ALCOLICO

13 %

Vinificazione: spremitura morbida a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.

Alla vista colore cristallino, giallo paglierino scarico. Al naso note agrumate, arancia, pompelmo, fiori bianchi d’acacia, zagara. In bocca ingresso vivace, fresco con finale sapido, piacevole. In linea con la tipica piacevolezza della Doc Bianchello del Metauro.

Ottimo come aperitivo, su preparazioni, antipasti e primi piatti, delicati non strutturati, con leggera grassezza e tendenza dolce.
Da provare con Casciotta d’Urbino Dop, pancetta, lardo, ciauscolo Igp