{"product_id":"terlan-vorberg-alto-adige-pinot-bianco-riserva-doc","title":"TERLAN \"VORBERG\" - Alto Adige Pinot Bianco RISERVA Doc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlto Adige\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Bianco 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBotte di legno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrutta secca, Mela cotogna, Melone, Pesca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e13,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVorberg\u003c\/em\u003e è un vino che prende vita dai più vocati vigneti dell’Alto Adige, grazie a una vendemmia manuale con una rigorosa selezione delle uve. Giunte in cantina, le uve sono sottoposte a una pigiatura delicata a grappolo intero e a una sfecciatura per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene a temperatura lenta e controllata, in botti di rovere grandi. Dopo di ciò, si ha la fermentazione malolattica e l’affinamento per 12 mesi sui lieviti fini in botti di legno tradizionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrilla nel calice un colore giallo paglierino smagliante, mentre il naso pregusta un bouquet variegato, dalle mille sfaccettature, con note fruttate di frutti a polpa gialla come il melone e la pesca, cui si accostano piacevolissimi aromi di gelatina di cotogne e frutta secca. Al palato esprime il meglio di sé, con note fruttate che riemergono vigorose, cremose e carnose, dal retrogusto spiccatamente minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ il vino più adatto ad accompagnare nobilmente una zuppa di pesce piccante, così come una pepata di cozze, cozze gratinate o degli spaghetti allo scoglio. Da provare sicuramente con i carciofi alla romana, di solito non facilissimi da abbinare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Terlan","offers":[{"title":"TERLAN \/ Trentino Alto Adige","offer_id":57569674822013,"sku":"112038-01","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_0c5d2adf72344557b1a295ea8d08f688_mv2.png?v=1765732913","url":"https:\/\/www.terremare.it\/products\/terlan-vorberg-alto-adige-pinot-bianco-riserva-doc","provider":"Terremare","version":"1.0","type":"link"}