{"product_id":"tenuta-santa-lucia-zingarina-colli-di-rimini-rebola-doc","title":"TENUTA SANTA LUCIA \"ZINGARINA\" - Colli di Rimini Rebola DOC","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione: \u003c\/strong\u003eEmilia Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eGrechetto Gentile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003eAcciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi: \u003c\/strong\u003eFrutta matura, camomilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNella Tenuta S. Lucia a Mercato Saraceno tutti i vigneti sono coltivati secondo le metodologie dell’agricoltura biologica, con impianti coltivati a spalliera e potatura a Guyot. Negli ultimi anni risultati sorprendenti sono stati raggiunti mediante la considerazione dell’influenza delle fasi lunari (sia in campagna che in cantina) mettendo in pratica la filosofia della Biodinamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene attraverso pigiatura soffice dell’intero grappolo, decantazione statica a freddo del mosto, fermentazione spontanea con lieviti indigeni a temperatura controllata in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Zingarina di Tenuta Santa Lucia si presenta color giallo paglierino con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: Al naso è fine, intensa con piacevolissimi ricordi di fiori gialli come ginestra e camomilla selvatica, frutti gialli maturi. In bocca è secca, equilibrata, rotonda e dal lungo finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Ottima con insalate di pesce, risotti ai frutti di mare, primi piatti con sughi di pesce, formaggi o verdure, frittate e tortillas, carni bianche, bolliti, formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Santa Lucia","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57569717322109,"sku":"112241-01","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_790be3befbe3401687c5a1d68f7d8773_mv2.png?v=1765733338","url":"https:\/\/www.terremare.it\/products\/tenuta-santa-lucia-zingarina-colli-di-rimini-rebola-doc","provider":"Terremare","version":"1.0","type":"link"}