ST. MICHAEL-EPPAN FALLWIND SAUVIGNON - Alto Adige Sauvignon Doc

REGIONE

Alto Adige

VITIGNO

Sauvignon Blanc 100%

FORMATO

0,75 L

AROMI

Ananas, Fiori di sambuco, Miele, Uva spina

GRADO ALCOLICO

13,5 %

ANNO

2019

L' Alto Adige Sauvignon Fallwind nasce in vigneti situati nella zona di Schulthaus in Trentino Alto Adige.

È prodotto interamente da uve Sauvignon raccolte manualmente tra fine settembre ed inizio ottobre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox.

Il Sauvignon Fallwind è caratterizzato da un colore giallo chiaro brillante con leggeri riflessi verdi. Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato, che regala eleganti e preziosi sentori fruttati di ananas, sambuco, uva spina e miele. Al palato risulta equilibrato, minerale e rinfrescante.

Perfetto da abbinare durante gli aperitivi estivi, è ideale con sushi, pesce crudo e cucina asiatica.