ST. MICHAEL-EPPAN "FALLWIND RIESLING" - Alto Adige Riesling Doc

REGIONE

Alto Adige

VITIGNO

Riesling 100%

FORMATO

0,75 L

AROMI

Albicocca, Pesca bianca

GRADO ALCOLICO

13 %

ANNO

2019

È prodotto esclusivamente con uve Riesling, raccolte interamente a mano. In seguito alla vendemmia, il mosto viene lasciato fermentare a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina per circa 5 mesi sui lieviti fini.

Il Riesling Fallwind è caratterizzato da un colore giallo verdognolo. Il vino presenta un bouquet fruttato, con aromi di pesca e d'albicocca. Al palato risulta minerale, fresco ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare ricette di verdure, insalate fresche e piatti di pesce leggeri, è ideale in abbinamento a ricette asiatiche di pesce.