PIERRE LEGRAS “CUVÈE ORIOR” – Champagne AOC Brut

• PAESE: Francia
• REGIONE: Champagne – Cote des blancs
• VITIGNO: 70% Chardonnay base 2018, 15% Pinot Noir, 15% Meunier
• DOSAGGIO: Brut
• AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti
• AROMI: agrumi, pesca, fiori bianchi
• GRADO ALCOLICO: 12%

L’Azienda, fondata nel 1662 da Pierre Legras  e oggi condotta da Vincent Legras (11° generazione), produce circa 60.000 bt. provenienti da 7 ettari nel comune di Chouilly, uno dei 17 Grand Cru della Champagne nella Côte des Blancs e 3 ettari tra Épernay e Moussy. L’azienda utilizza un minimo del 20% di vini di riserva su tutte le cuvées prodotte, alcune delle quali affinate totalmente in barrique

Orior Brut è il simbolo dellʼassemblaggio. Al naso un vero mosaico aromatico che vede alleati i terroir di Chouilly, Epernay e Moussy. In bocca lungo e profondo, è la firma originale della Maison, dal carattere franco, ricco e complesso. 

Note degustative: È caratterizzato da un colore giallo paglierino e un perlage fine e cremoso. Al naso si apre con profumi di agrumi e di pesca. Al palato è lungo e profondo.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.