LANSON “LE BLACK CRÈATION” – Champagne AOC Brut

• PAESE: Francia
• REGIONE: Champagne
• VITIGNO: chardonnay, pinot meunier, pinot Nero
• DOSAGGIO: Brut
• AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti
• AROMI: Agrumi, Melone verde, Minerale
• GRADO ALCOLICO: 12%

Le Black Création 257 di Lanson è uno Champagne Brut che rispecchia lo stile della maison. L’assemblaggio di pinot nero, chardonnay e pinot meunier, offre un profilo fresco e preciso. Le bollicine sottili danno una struttura equilibrata e una beva pulita adatta a chi cerca gusto definito e versatile. Le uve provengono da numerosi cru selezionati della Champagne. Il clima continentale e i suoli ricchi di gesso favoriscono una maturazione completa e mantengono freschezza e acidità.  La fermentazione avviene senza malolattica, come indicato dall’etichetta. L’assemblaggio include vini di riserva di 10 annate diverse. Il vino affina per almeno 3 anni sui lieviti.

Note degustative: Alla vista mostra un colore giallo paglierino con lievi riflessi ambrati e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere tracce minerali. Il sorso è asciutto e armonico, con acidità vivace, richiami di mela verde e melone. Il finale resta lungo, pulito e minerale

Abbinamenti: si abbina con facilità a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo con finger food.