{"product_id":"dom-perignon-vintage-2012-astucciato-champagne-aoc-brut","title":"DOM PERIGNON \"VINTAGE 2012\" ASTUCCIATO - Champagne Aoc Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay, Pinot Nero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e72 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCacao, Frutta a polpa bianca, Mandorla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u003cem\u003eVintage \u003c\/em\u003eMagnum rappresenta la storia di Dom Pérignon e la sua notorietà è diffusa in tutto il mondo. Questo vino è dedicato al monaco benedettino legato alle origini dello stesso Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ prodotto con le migliori uve Pinot Nero e Chardonnay, maturate durante un'unica annata e raccolte verso la fine di settembre. La vinificazione si svolge secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia. Successivamente il vino affina sui lieviti per circa 72 mesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Al naso si apre con profumi di mandorla, arricchiti da piacevoli sentori speziati di cacao ed accenni affumicati. Al palato risulta caloroso, energico, piacevolmente avvolgente e vellutato, con un finale intenso. Il vino presenta un corpo persistente e complesso e una delicata nota speziata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Francia \/ DOM PERIGNON","offer_id":57569687896445,"sku":"115070-01","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_b2aa001c58a84eb1b17dfba5f017775e_mv2.jpg?v=1765733070","url":"https:\/\/www.terremare.it\/products\/dom-perignon-vintage-2012-astucciato-champagne-aoc-brut","provider":"Terremare","version":"1.0","type":"link"}