DELAMOTTE BRUT - Champagne AOC Brut

• Paese: Francia
• Dosaggio: Brut
• Vitigno: Chardonnay 55%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 10%
• Affinamento: 30-36 mesi sui lieviti
• Formato: 0,75 L
• Aromi: Agrumi, Fiori bianchi, Mandorla
• Gradazione alcolica: 12 %

Lo Champagne Brut di Delamotte nasce in vigneti situati nella rinomata area della Côte de Blancs, nel cuore della AOC Champagne. È prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, raccolte e selezionate minuziosamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina dai 30 ai 36 mesi sui propri lieviti, prima della sboccatura.

Note degustative: 

Lo Champagne Brut di Delamotte è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage molto fine e persistente. Al naso si apre con eleganti sentori di agrumi, accompagnati da lievi note di mandorla e fiori bianchi. Al palato risulta fresco e fruttato, con una piacevole rotondità che accompagna verso un finale persistente.

Abbinamenti: 

Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con dolci alla frutta.