DELAMOTTE BLANC DE BLANCS - Champagne AOC Brut

• Paese: Francia
• Dosaggio: Brut
• Vitigno: Chardonnay 100%
• Affinamento: 48 mesi sui lieviti minimo
• Formato: 0,75 L
• Aromi:  Fiori bianchi, brioche
• Gradazione alcolica: 12 %

Fondata nel 1760, la maison di Champagne Delamotte è una delle cinque maison più antiche della Champagne. Situata nel cuore della Côte des Blancs, a Mesnil-sur-Oger, la maison Delamotte condivide la stessa ambizione di eccellenza della mitica maison vicina, Salon. Sotto la direzione di Didier Depond, la stessa squadra commerciale, una stessa divisione di vigneti e un maestro di cantina comune vegliano sul destino delle due maison sorelle. Delamotte è uno dei pochi commercianti di vini che lavorano con passione e rispetto dell'ambiente per esprimere il terroir unico della Champagne. Blanc de Blancs de Maison Delamotte è un 100% chardonnay, assemblato con un massimo del 10% di vini di riserva. Vinificato in tini, Maison Delamotte Blanc de Blancs è invecchiato sui listelli per 4-5 anni per far emergere la finezza e l'eleganza di questo vino.

Note degustative: 

Blanc de Blancs della Maison Delamotte affascina con il suo bouquet aromatico che combina note fruttate e brioche. Con una grande mineralità, che riflette il suo terroir gessoso di origine, il palato rivela belle note di evoluzione derivanti dal suo invecchiamento su fecce.

Abbinamenti: 

Ideale come aperitivo,  si sposa perfettamente con ostriche e pesce alla griglia.