ALTEMASI ROSE' - Trento DOC Brut

• PAESE: Italia
• REGIONE: Trentino-Alto Adige
• DOSAGGIO: Brut
• VITIGNO: Chardonnay, Pinot Nero
• AFFINAMENTO: 18-24 mesi sui lieviti
• FORMATO: 0,75 L
• AROMI:Ciliegia, Mela rossa, Ribes
• GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 %

Lo Spumante Metodo Classico Trento DOC Rosé Brut della cantina Altemasi nasce nei vigneti situati nel cuore della DOC Trento. È prodotto da uve Chardonnay e uve Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina dai 18 ai 24 mesi sui lieviti prima di essere imbottigliato.

Note degustative: 

Questo Spumante è caratterizzato da un colore rosa tenue dai lievi riflessi ramati, e da un perlage sottile e continuo. La spuma è bianca e cremosa. Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato, con note che ricordano la ciliegia matura, il ribes e la mela rossa. Al palato risulta equilibrato e piacevolmente complesso. Questo è un vino raffinato che riesce a regalare un finale persistente e ricco.

Abbinamenti: 

Ottimo se servito durante gli aperitivi, è perfetto per accompagnare arrosti di carni bianche e pollame nobile.