{"product_id":"de-sanctis-496-frascati-superior-docg","title":"DE SANCTIS “496” – Frascati Superior DOCG","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lazio\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 90% Malvasia di Candia, 10% Trebbiano Toscano. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5 mesi in acciaio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1 mese in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mela Golden matura, ginestra, fiori bianchi, erbe di campo, agrumi e una caratteristica nota di mandorla nel finale. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 13% vol. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe Sanctis è una storica azienda di Frascati, attiva dal 1861, che coltiva i vigneti in regime biologico su terreni di origine vulcanica. Il nome \"496\" richiama la celebre Battaglia del Lago Regillo (496 a.C.), combattuta proprio nell'area dove oggi sorgono i vigneti. La cantina è inoltre nota per una filosofia produttiva orientata alla massima naturalità, con utilizzo di energia geotermica e vinificazioni senza aggiunta di solforosa. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e colore giallo paglierino brillante. Al naso è intenso e fragrante, con profumi di frutta matura, fiori di campo e leggere sfumature aromatiche. Al palato è pieno, fresco e sapido, sostenuto dalla tipica mineralità dei suoli vulcanici del Frascati. Il finale è lungo e caratterizzato da una piacevole nota ammandorlata. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ideale come aperitivo, accompagna antipasti, primi piatti di verdure o di pesce, fritture di pesce, pesce in umido, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Si abbina molto bene anche ai grandi classici della cucina romana, come cacio e pepe e amatriciana. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Sanctis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58514035310973,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/496-bio-de-sanctis_1.png?v=1786278943","url":"https:\/\/www.terremare.it\/en\/products\/de-sanctis-496-frascati-superior-docg","provider":"Terremare","version":"1.0","type":"link"}