{"product_id":"collina-delle-fate-adagio-marche-igt-chardonnay","title":"COLLINA DELLE FATE “ADAGIO” – Marche IGT Chardonnay","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eItalia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMarche\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Pinot Nero biologico\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fermentazione con macerazione di 5 giorni in tini troncoconici di acciaio; successivo affinamento per circa 6 mesi in acciaio e botti da 20 hl, quindi imbottigliamento in assenza di ossigeno per preservare il patrimonio aromatico. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: piccoli frutti rossi, ciliegia, lampone, delicate note floreali e leggere sfumature speziate, con tannini nobili. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADO\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eALCOLICO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 13% vol. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNina\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nasce nei vigneti biologici di San Venanzio a Fossombrone, tra 300 e 500 metri di altitudine, su terreni a medio impasto con tendenza calcarea. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano durante la notte e alle prime ore del mattino per preservarne freschezza e integrità aromatica. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e colore rosso rubino brillante. Al naso si presenta elegante e fine, con profumi di piccoli frutti rossi e una delicata componente floreale. Al palato è equilibrato, fresco e armonioso, con tannini morbidi e ben integrati che accompagnano un finale persistente e raffinato, tipico del Pinot Nero coltivato in altura. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ideale con salumi delicati, primi piatti a base di funghi, carni bianche, pollame, arrosti leggeri e formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Collina delle Fate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58493735698813,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/collina-delle-fate-adagio-I.png?v=1786014962","url":"https:\/\/www.terremare.it\/en\/products\/collina-delle-fate-adagio-marche-igt-chardonnay","provider":"Terremare","version":"1.0","type":"link"}