{"product_id":"cianfagna-templo-malvasia-del-malvasia-del-molise-doc","title":"CIANFAGNA “TEMPLO” – Malvasia del Malvasia del Molise DOC","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Molise\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 85% Malvasia, 15% Trebbiano. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni. Affinamento di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4 mesi in acciaio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fiori bianchi, frutta a polpa bianca, note tipiche della Malvasia, erbe aromatiche e una marcata componente minerale. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADO\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eALCOLICO\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 12,5% vol. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCianfagna è un'azienda familiare di Acquaviva Collecroce (Molise), attiva dal 1860 e dedita alla produzione vinicola dal 1999 con Vincenzo Cianfagna. I vigneti si trovano a circa 500–550 metri di altitudine, su terreni argillosi caratterizzati da forti escursioni termiche. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemplo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta la valorizzazione della Malvasia del Molise, vitigno storico della regione spesso meno conosciuto rispetto alla Tintilia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet intenso e floreale, con profumi di frutta bianca e richiami aromatici tipici della Malvasia. Al palato è secco, fresco e sapido, con buona mineralità e un finale persistente caratterizzato da eleganti note erbacee. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ottimo come aperitivo; accompagna antipasti di pesce e di terra, primi piatti a base di verdure o pesce, fritture, pesce alla griglia e in umido, oltre a formaggi freschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cianfagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58493580345725,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/cianfagna-templo-malvasia.png?v=1786010487","url":"https:\/\/www.terremare.it\/en\/products\/cianfagna-templo-malvasia-del-malvasia-del-molise-doc","provider":"Terremare","version":"1.0","type":"link"}