{"title":"Oltrepò","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"monsupello-brut-oltrepo-pavese-metodo-classico-brut","title":"MONSUPELLO BRUT - Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSIERUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAND\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItalien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOltrepò Pavese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Noir 90%, Chardonnay im Stahltank gereift 5%, Chardonnay im Holzfass gereift 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e30 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrotrinde, Blüten und frische Früchte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e13 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Monsupello betreibt einen ausgewogenen und umweltfreundlichen Weinbau, der auf die Gewinnung edler und unverfälschter Trauben und somit auf Weine von exzellenter Qualität abzielt. Und dieses Ziel wurde voll und ganz erreicht, wie der Spumante Brut Metodo Classico von Monsupello beweist. Er besteht aus einer Cuvée, in der Pinot Noir dominiert, während Chardonnay teils im Stahltank und teils im Holzfass ausgebaut hinzugefügt wird. Er reift vor der Degorgierung mindestens dreißig Monate auf der Hefe. \u003cstrong\u003eEr ist die Quintessenz des Schaumweins par excellence\u003c\/strong\u003e: hervorragend als Aperitif, aber auch fabelhaft als Begleiter zu einer ganzen Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. Elegant und angenehm im Geruch, geprägt vom typischen Duft von Brotkruste, der sich mit fruchtigen und blumigen Noten harmonisch verbindet. Im Mund ist er weich und aromatisch, gekennzeichnet durch eine ausgezeichnete Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal als Aperitif, kann er ganze Fisch- oder Krustentier-Menüs begleiten. Perfekt zu Meeresfrüchte-Risotto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"MONSUPELLO \/ Lombardei","offer_id":57569695924605,"sku":"115160-01","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_746b0366fee7470ea057699928f866c9_mv2.png?v=1765733122"},{"product_id":"monsupello-nature-oltrepo-pavese-metodo-classico-dosaggio-zero","title":"MONSUPELLO NATURE - Oltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSIERUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosaggio Zero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAND\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItalien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOltrepò Pavese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Nero 90 %, Chardonnay 10 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVEREDELUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e30 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrotrinde, Bittermandel und geröstete Haselnuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e13 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der Gärung und einer Ruhezeit in Stahltanks wird die Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay für den Spumante Brut Nature Metodo Classico \"Nature\" von Monsupello kreiert. Er reift mindestens dreißig Monate auf der Hefe, um sich dann in der Nase raffiniert und elegant zu präsentieren und am Gaumen kostbar und reichhaltig zu zeigen. Er ist fabelhaft und faszinierend, ideal, um Aperitifs und Happy Hour mit Qualität zu begleiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSattes Strohgelb, mit feiner, anhaltender und weicher Perlage. Reichhaltiges und komplexes olfaktorisches Bouquet, bestehend aus Brotkruste, Bittermandel und gerösteter Haselnuss. Der Trunk ist extrem trocken, von seltener Struktur und ebenso kostbarer Finesse. Ausgezeichnete Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt als Aperitif in Kombination mit Fisch oder Krustentieren, probieren Sie ihn mit gratinierten Jakobsmuscheln.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"MONSUPELLO \/ Lombardei","offer_id":57569696055677,"sku":"115161-01","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_faf04e72e8da4be3ac3e05f2d9ef6551_mv2.jpg?v=1765733127"},{"product_id":"monsupello-vaiolet-bonarda-vivace-doltrepo-pavese-doc","title":"MONSUPELLO \"VAIOLET\" - Bonarda Vivace d'Oltrepò Pavese DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAND\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItalien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLombardei\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCroatina 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRote Früchte und Veilchen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e13 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bonarda Vivace \"Vaiolet\" ist ein hochwertiger Rotwein, der in der Region Oltrepò Pavese entsteht, einem Weinbaugebiet, in dem sich das Weingut Monsupello befindet, ein historischer Produzent, der seit 1893 existiert. Es handelt sich um ein Etikett mit einem \u003cstrong\u003esehr trinkfreudigen Profil\u003c\/strong\u003e, das dank eines leichten Restzuckers den Gaumen mit einem anregenden Geschmack verwöhnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bonarda Vivace \"Vaiolet\" wird aus reinen Croatina-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Torricella Verzate, Redavalle und Pietra de' Giorgi an südwestlicher Lage angebaut werden. Nach einer Kaltmazeration gärt der Most alkoholisch. Anschließend erfolgt eine \u003cstrong\u003ezweite Gärung im Autoklaven\u003c\/strong\u003e, nach Zugabe von süßem Most, und der Bonarda wird schließlich mikrofiltriert und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser \"Vaiolet\" ist ein Bonarda Vivace, der sich optisch mit einer konzentrierten roten Farbe präsentiert, die am Rand von violetten Reflexen durchzogen ist. Das olfaktorische Spektrum entfaltet sich um typisch florale Noten, aus denen auch leichte Anklänge von kleinen roten Früchten hervorgehen. Im Geschmack ist er jung und weinartig, mit einem vollen Schluck, der sich auf einer frischen Geschmacksstruktur bewegt und zum Weitertrinken anregt; es ist auch ein \u003cstrong\u003eleichter, sehr angenehmer Restzucker\u003c\/strong\u003e zu spüren. Ein Etikett, mit dem das Weingut Monsupello uns eine nicht unerhebliche Bereicherung für den Tisch bietet, die zu einer Vielzahl von Zutaten und Zubereitungen passt: Probieren Sie ihn mit Pizza, Sie werden nicht enttäuscht sein!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"MONSUPELLO \/ Lombardei","offer_id":57569697825149,"sku":"111311-01","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_336c7a98aded4f25875a6823fcdefd45_mv2.jpg?v=1765733164"},{"product_id":"caseo-530-pinot-nero-oltrepo-pavese-metodo-classico-brut","title":"CASEO „530 PINOT NERO“ – Oltrepò Pavese Metodo Classico – Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSIERUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAND\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItalien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLombardei\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Nero 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003erote Früchte, mit Hagebutte und kleinen Waldbeeren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer „530 Pinot Nero“ von Tenuta Caseo ist ein Spumante Metodo Classico Rosé Brut von großem Charakter und ausgeprägter geschmacklich-olfaktorischer Persönlichkeit. Straff, würzig und fruchtig, bietet er einen faszinierenden und dynamischen Schluck, gekennzeichnet durch eine scharfe Säure und eine anregende Mineralität. Nach der Vinifikation im Stahltank, mit einem kurzen Schalenkontakt und der Herstellung des Grundweins, gärt dieser Spumante in der Flasche nach und reift dort für 36 Monate, wodurch primäre Aromen und Geschmacksstoffe mit den komplexeren, die durch die Reifung in der Flasche auf den eigenen Hefen entstehen, konzentriert und kombiniert werden. Das Ergebnis ist ein eleganter, würziger und köstlicher Tropfen, perfekt, um ihn mit Freunden oder der Familie zu entkorken oder einfach für einen romantischen Abend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Caseo","offers":[{"title":"CASEO \/ Lombardei","offer_id":57569697956221,"sku":"115219-01","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_c491c84eb7744f319569b411fb61f4e4_mv2.jpg?v=1765733175"}],"url":"https:\/\/www.terremare.it\/de\/collections\/oltrepo.oembed","provider":"Terremare","version":"1.0","type":"link"}